TORTILHA ESPANHOLA

Uma receita muito fácil de fazer.
Você vai precisar de:

2 Ovos
1 cebola média picada
1 batata média cortada em fatias finas
Azeite de Oliva de boa qualidade
Sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer

Em uma frigideira com tampa e encaixe coloque uma porção generosa de
Azeite de oliva. Deixe esquentar um pouco e despeje as batatas.
Mexa de vez em quando e espere que elas fiquem cozidas. Coloque sal.
Enquanto as batatas cozinham, bata os ovos, coloque sal e pimenta a gosto.
Acrescente as cebolas. Depois despeje essa mistura sobre as batatas. Coloque a tampa.
Deixe cozinha por uns dois minutos em fogo médio.
Agora vire para cozinhar pelo outro lado. Se sua frigideira não tiver sua tampa de encaixe,
use um prato por cima e apoie bem para virar. Depois coloque a tortilha de volta na
frigideira. Deixe mais uns dois minutos em fogo médio. Desligue e coloque a tortilha em um prato raso.
BOM APETITE

Veja o vídeo demonstrativo desta Receita.

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