PIZZA DE FRIGIDEIRA

Antes de te passar essa receita, preciso te dizer. Essa é a malhor pizza que já fiz aqui em casa. Alem do mais é muito simples e facílimo de fazer. E você pode variar o recheio. Sugiro a pizza portuguesa, que leva cebola em rodelas, neste caso passe água fervendo na cebola para tirar o gosto forte), outra bem legal, à meu gosto é a pizza de rúcula com tomate cereja, fica uma delícia também. Faça e confira E meus amigos, compartilhem esse vídeo, inscreva-se no CANAL.

INGREDIENTES RECHEIO

1 cebola média picada

1 tomate médio picado

2 colheres de Azeite de Oliva

1 colher de chá de sal marinho

1 ramo de mangericão

2 colheres de sopa de creme de ricota

2 colheres de atum picado

300 gr de queijo Muzzarela ralado

INGREDIENTES MASSA

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de chá de sal marinho

1/2 colher de sopa de fermento em pó

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Água morna suficiente para dar ponto na massa

FAZENDO A PIZZA

Coloque o azeite de oliva em uma panela e despeje a cebola. Deixe frita e adicione o tomate picado. Jogue um pouco de água e deixe cozinhar por uns 12 minutos. Coloque o sal. Depois de pronto leve a um processador, junte o mangericão e bata bem. Reserve.  Coloque a farinha de trigo em um bowl e adcione todos os ingredeintes secos e o azeite. Misture bem. Vá adicionando a água aos poucos. Deixe a massa macia ao ponto de esticar. Estique com rolo de macarrão e de formato arredondado. Deixe a massa fininha. Leve à frigideira levemente untada com manteiga. Deixe cozinhar por 2 minutos cada lado. Coloque o mollho bem distribuído sobre a massa. Distribua o creme de ricota alternado com o atum, como mostra no vídeo. Cubra tudo com o queijo muzzarela. Eu usei folhinha de mangerona para dar sabor e decorar, mas você pode usar o velho e também  saboroso orégano. Feche com uma tampa de preferência transparente. Deixe em fogo baixo por uns 5 minutos. Cuide para não queimar a massa embaixo.

BOM APETITE!!!!

Veja o vídeo demonstrativo no YouTube!

ARROZ DOCE

Vai muito bem nestes dias frios. Um bom pratinho de arroz doce….. HUMMMM! Delícia. Essa receita tem uns “Qs” diferentes. Leva creme de leite e raspas de laranja. Adoro! Facílimo de fazer…. digo, até criança faz. Assista ao vídeo e Compartilhe nas Redes Sociais. INSCREVA-SE no canal para ser informado dos novos vídeos.

INGREDIENTES

1 xícara de arroz

1 lata de leite condensado Moça

1 lata de creme de leite Nestlé

Raspas de uma laranja

4 cravos da índia

1 litro de água

Canela em pó

FAZENDO O ARROZ DOCE

Deixe o arroz de molho em um pouco de água por 2 horas. Escorra a água com uma peneira. Leve o arroz para uma panela média, despeje a água e os cravos. Deixe cozinhar por 30 minutos ou até secar a água. Quando ferver, baixe o fogo. Desligue o fogo quando o arroz estiver cozido. Coloque o leite condensado e o creme de leite. Misture bem. Despeje as raspas de laranja. Coloque o arroz em um bowl, espalhe canela em pó em cima. Decore com pau de canela. Sirva morno ou gelado.

BOM APETITE!

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