BATATAS GRATINADAS

Dificilmente alguém não gosta de batata. Ela é um coringa na cozinha…. eu mesmo nunca fico sem ter batata na minha geladeira. Exite tnatas maneiras de prepará-la, por isso digo que ela é um coringa. Essa receita está em um livro da Culinária Francesa. E eu adoro fazê-la por seu um ótimo acompanhamento para Carnes e Peixes.  Pessoal, hoje alcancei o número 9.000 Inscritos no Canal do YouTube. Obrigada a você que me acompanha e está inscrito no Canal. Se ainda não se inscreveu, vai lá e se inscreva. Novos vídeos toda segunda e quinta feira. Vamos à receita.

INGREDIENTES

1 kg de batatas cortadas em rodelas

2 cebolas cortadas em rodelas

100 gr de creme de leite

170gr  (1 pote)  de iogurte natural

Sal e pimenta à gosto

Azeite de Oliva

Temperinhos verdes para finalizar

FAZENDO O PRATO

Preaqueça o forno a 160º. Coloque água quente sobre as cebolas cortadas. Deixe ficar por 15 minutos. Esse passo é opcional. Eu gosto de tirar o gosto forte da cebola. Misture o iogurte ao creme de leite e tempere com sal.´Tempere as batatas com sal. Coloque azeite no fundo de um refratário. Distribua as rodelas de batatas nele. Escorra a água da cebola com uma peneira. Distribua a cebola sobre as batatas. Agora espalhe o creme de iogurte sobre as cebolas. Por último espalhe o queijo ralado por cima. Leve ao forno por 50 minutos. Sirva quente. Ideal para acompanhar carnes e peixes.

BOM APETITE!!!

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Veja o vídeo demonstrativo no YOUTUBE

 

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