BISCOITO AMANTEIGADO

Este biscoito é muito saboroso, ideal para servir com chá. Sugestão interessante para presentear se embalado em papel celofane, tipo saquinho , com um laço e etiqueta.

VOCÊ  VAI PRECISAR

100 gr de manteiga em temperatura ambiente

55 gr de açúcar cristal – 1/4 de xícara

55 gr de açúcar mascavo – 1/4 de xícara

1 pitada de sal

1 ovo grande

2 colheres de chá de baunilha estrato – opcional

2 1/2 xícaras de farinha de trigo

FAZENDO OS BISCOITOS

Preaqueça seu forno a 180º .   Em uma tigela – bowl, coloque a manteiga, o açúcar cristal e o açúcar mascavo. Bata muito bem, até formar um creme.  Misture o ovo e o sal, continue batendo. Adicione um pouco de farinha e misture. Coloque o resto da farinha, o estrato de baunilha e o fermento. Misture agora delicadamente. Leve para uma bancada e va amassando até dar o ponto de formar os biscoitos. Com a ajuda de um rolo de macarrão, estique a massa deixando com mais ou menos 3 mm de espessura. Use cortadores próprios e faça os biscoitos. coloque-os em uma forma untada com manteiga. Se sua forma for antiaderente não necessita untar. Leve ao forno por 10 minutos. Use um timer para não passar deste tempo.

BOM APETITE!!!!!

Veja vídeo demonstrativo no YOUTUBE

BISCOITO DE MENTA

Você vai precisar

100 gr de manteiga sem sal, temperatura ambiente
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
30 gr de creme de leite
Corante verde
2 colheres de chá de pasta de Menta Fabbri
Trigo quanto baste para enrolar os biscoitos

Fazendo os BISCOITOS
Coloque a manteiga e o açúcar em uma tigela/bowl e bata bem, pode ser
manual. Acrescente o creme de leite, o corante e o fermento, continue misturando.
Ao formar um creme vá adicionando farinha de trigo para dar o ponto.
A massa deve ficar firme, mas não seca demais.
Faça rolinhos, corte em tamanhos iguais e amasse com um garfo.
Veja o vídeo demonstrativo. Fica mais fácil.
Eles ficam uma delícia.
BOM APETIRE!!!!

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