ROSCA CASEIRA SEM FRITURA

Rosca caseira, sem fritura. Assista esse vídeo até o final e comprove a delícia que é essa receita de rosca integral de maçã. E o melhor de tudo, não é frita e sim assada. MARAVILHA.
Eu usei maçã verde, mas você pode fazer com outro tipo de maçã.
Veja os ingredientes:
1 maçã verde
1 xícara de trigo integral
1/2 xícara de aveia em flocos
3 colheres de sopa de açúcar mascavp
1 colher de açúcar
4 colheres de sopa de leite gelado
1 pitada de sal
60 gr de manteiga gelada
1 pitada de noz moascada
Canela em pó à gosto
1 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de cachaça
2 colheres de sopa de óleo de coco
RENDE 15 ROSCAS

ASSISTA O VÍDEO E ENTENDA O PREPARO

ROSQUINHA DE NATA

Ingredientes:

150 gr de nata fresca

1 tablete de margarina (100 gr)

6 colheres de açúcar                                                                                                                               1 colher de café de fermento em pó

1 xícara de açúcar cristal

280 gr de farinha de trigo, ou até a massa chegar ao ponto de enrolar.

PREPARO

Junte a nata com o açúcar e a margarina

Coloque o fermento

Mexa tudo até formar um creme.

Vá colocando a farinha até o ponto de mexer com as mãos.

Coloque farinha até soltar das mãos e a massa esteja em ponto de fazer as rosquinhas.

Coloque o açúcar cristal em um prato e passe nele as rosquinhas.

Coloque-as em tabuleiro.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 15 minutos.

BOM APETITE!

Assista ao vídeo até o final para entender o modo de preparar.

DELÍCIA DE BOLO – NOZES E CAFÉ

Chegando o frio e já temos vontade de comer bolo. Essa receita é simples, mas muito especial mesmo. O gostinho do café junto com o sabor das nozes, deixa esse bolo perfeito. Amei essa receita. Espero que você também goste. E, se gostar deixa um “JOINHA” para ajudar no crescimento do Canal.

INGREDIENTES – MASSA
225 gr de farinha de trigo
175 gr de açúcar
175 gr de manteiga sem sal, temperatura ambiente
3 ovos grandes (mude e bata as claras em neve, misture na finalização da massa junto com o fermento)
3 colheres de sopa de café expresso ou café bem forte
75 gr de noz picada
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INGREDIENTES COBERTURA

50 gr de manteiga sem sal
1 colher de sopa de mel
200 gr de açúcar de confeiteiro
2 colheres de sopa de café expresso ou café bem forte
Algumas nozes para decorar
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INSCREVA-SE AQUI: https://youtu.be/x-25m8qdgnM

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Assista o vídeo completo para entender o PREPARO

PICOLÉ DE MANGA E BANANA

Essa é uma receita que você pode deixar as crianças fazerem.
Final de semana chegando, elas em casa. Porque não? Aproveite isso
para incentivá-las a comerem frutas. E a fruta pode ser substituídas por
morangos, abacaxi, kiwi e goiaba vermelha. 🍏🍒🍍🍓Não é uma boa idéia?

INGREDIENTES – PICOLÉ DE BANANA 📌

3 bananas bem maduras picadas
1/2 xícara de iogurte natural (usei o iogurte de Kefir,
veja o vídeo COMO PREPARAR KEFIR aqui no Canal)
1/2 lata de leite condensado

INGREDIENTES PICOLÉ DE MANGA 📌

1 manga bem madura picada
1/2 xícara de iogurte natural
1/2 lata de leite condensado
1/2 copo de leite integral

PREPARO
Assista o vídeo completo para ver o modo de fazer.

WAFFLES DE NUTELLA

Tem coisa mais gostosa do que um Waffles no café da manhã, ou no lanche da tarde? Eu conheço outros, mas isso aqui é divino. Vá lá, faça. Se você não tem a maquininha, vale a pena adquirir a sua. Ela é muito útil. A massa é simples e fácil. O resto a máquina de cozinhar WAFFLES faz.
Veja essa e outras receitas em:
http://www.momentocozinha.wordpress.com

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INGREDIENTES

1 CLARA DE OVO
1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO
2 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
1 COPO DE LEITE
1 GEMA
1/2 COLHER DE CHÁ DE SAL
1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO EM PÓ
1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA (TEMPERATURA AMBIENTE)

ASSISTA O VÍDEO ATÉ O FINAL PARA ENTENDER O PASSO A PADO DO PREPARO.

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PREPARO

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Assista o último vídeo:

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Outros vídeos que você pode gostar:

https://youtu.be/PtbHPnNapaU – CHIPA

https://youtu.be/PtbHPnNapaU – TORTA DE BANANAS

https://youtu.be/xpPpDiBBjok – SUCOS NATURAIS

https://youtu.be/UuKY6jWg1YA – TAÇAS DE CHOCOLATE

https://youtu.be/UQLxdYT0ubE – QUEIJADINHA DE COCO
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BOLO DE MIRTILO COM FARINHA DE AMÊNDOAS

Essa receita é maravilhosa.A massa fica muito leve e saborosa.  Acredite. Fica muito gostoso. Os mirtilos explodem ao receber o calor do forno dando um toque azedinho no sabor da massa. E o pulo do gato dessa receita é a mistura de farinha de amêndoas e farinha de trigo. Amiga. Faça essa receita e não se arrependerá.

INGREDIENTES

100 gr de mirtilos

1 1/2 xícara de farinha de amêndoas

1 xícara de farinha e trigo

1 1/2 copo de leite integral

1 pitada de sal

1 1/2 xícara de açúcar

3 ovos – separe as gemas das claras

3 colheres de sopa de manteiga

Açúcar de confeiteiro para finalizar

PREPARO

Preaqueça o forno a 180º C. Passe os mirtilos em um pouco de farinha de trigo. Reserve. Bata as claras em neve. Reserve. Coloque a manteiga, o açúcar e as gemas em um bowl grande. Bata em velocidade média até formar um creme claro. Adicione a farinha de trigo, o sal e um pouco de leite. Volte a bater. Agora despeje uma parte da farinha de amêndoas e um pouco de leite. Bata bem. Faça isso até acabar o leite e a farinha de amêndoas. Adicione as claras em neve e o fermento. Misture delicadamente  com espátula. Adicione os mirtilos. Separe um pouco para a decoração do bolo. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por 40 minutos. Faça o teste do palito. Retire do forno e espere esfriar para desenformar. Distribua os mirtilos sobre o bolo e polvilhe açúcar de confeiteiro.

BOM APETITE!

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CREME DE CHOCOLATE COM MORANGOS

Essa sobremesa é uma delícia. Adoro a combinação do chocolate com morangos. Espero que você goste. São três passos a seguir, mas não deixa de ser uma sobremesa fácil de fazer. A apresentação não ficou como eu queria, mas o resultado em sabor…. este sim. Ficou ótimo.

INGREDIENTES – 

1/2 DE doce de leite

4 colheres de chocolate em pó (usei chocolate do frade)

2 latas ou caixinhas de creme de leite

1 caixa de morangos maduros

Coloque tudo no liquidificador e bata bem e bata bem. Reserve. Pique os morangos em pedaços pequenos. Coloque-os em um bowl e adicione duas colheres de sopa de açúcar. Feche e deixe descansar por pelo menos 1 hora.

INGREDIENTES – Creme Chantily

1 60 gr de nata gelada

4 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de  água gelada

Coloque tudo em um bowl tamanho médio. Bata com batedeira. Comece em velocidade baixa, depois aumente para média. Quando formar bicos está pronto. Cuide para não bater demais, pode virar manteiga. Coloque o creme chantilly em um saco de confeitar.

MONTAGEM

Coloque um pouco de creme de chocolate no fundo de um copo ou potinho de sobremesa. Despeje morangos sobre o creme. Mais uma camada de chocolates. Aplique creme chantilly sobre os morangos. Decore com morangos. Leve à geladeira. Rende 5 a 6 porções.

BOM APETITE!

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