BISCOITO DE CHOCOLATE COM CASTANHAS

DO PARÁ.

Esta receita é muito fácil. Quase posso dizer que até criança faz.

E você pode congelar a massa. Se preferir assim… deixe-a por até um mês no freezer.

Quando for fazer, retire com bastante anecedência do congelador. Espere descongelar

totalmente e siga o processo de …. esticar com o rolo e cortar os biscoitos com cortador.

Siga à risca os ingredientes e veja o modo de fazer no vídeo YOUTUBE. Abaixo.

RECEITA

Ingredientes

1 ½ de xícara (chá) de farinha de trigo
150 g de manteiga em temperatura ambiente
¼ de xícara (chá) de cacau em pó
¾ de xícara (chá) de açúcar mascavo
½ xícara (chá) de açúcar
1 ovo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de chocolate amargo picado fino (entre 50% e 60% de cacau)
½ xícara (chá) de castanhas-do-pará picada grosseiramente
farinha de trigo para polvilhar a bancada e mais um pouco para dar o ponto na massa.

 

 

 

BISCOITO DE MENTA

Você vai precisar

100 gr de manteiga sem sal, temperatura ambiente
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
30 gr de creme de leite
Corante verde
2 colheres de chá de pasta de Menta Fabbri
Trigo quanto baste para enrolar os biscoitos

Fazendo os BISCOITOS
Coloque a manteiga e o açúcar em uma tigela/bowl e bata bem, pode ser
manual. Acrescente o creme de leite, o corante e o fermento, continue misturando.
Ao formar um creme vá adicionando farinha de trigo para dar o ponto.
A massa deve ficar firme, mas não seca demais.
Faça rolinhos, corte em tamanhos iguais e amasse com um garfo.
Veja o vídeo demonstrativo. Fica mais fácil.
Eles ficam uma delícia.
BOM APETIRE!!!!

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