PICOLÉ DE MANGA E BANANA

Essa é uma receita que você pode deixar as crianças fazerem.
Final de semana chegando, elas em casa. Porque não? Aproveite isso
para incentivá-las a comerem frutas. E a fruta pode ser substituídas por
morangos, abacaxi, kiwi e goiaba vermelha. 🍏🍒🍍🍓Não é uma boa idéia?

INGREDIENTES – PICOLÉ DE BANANA 📌

3 bananas bem maduras picadas
1/2 xícara de iogurte natural (usei o iogurte de Kefir,
veja o vídeo COMO PREPARAR KEFIR aqui no Canal)
1/2 lata de leite condensado

INGREDIENTES PICOLÉ DE MANGA 📌

1 manga bem madura picada
1/2 xícara de iogurte natural
1/2 lata de leite condensado
1/2 copo de leite integral

PREPARO
Assista o vídeo completo para ver o modo de fazer.

DOCINHO DE AMENDOIM

Ou Paçoca Caseira. Veja como é fácil. E eu que comprava esse docinho aqui na  minha cidade. Bem pequeno pagava 2,00. A receita é econômica, pois rende muitos deles (ops, esqueci de contar quantos renderam). Mas veja como é fácil. Assista o vídeo completo e depois comente lá no YouTube. Diga o que achou. Estou esperando tá?

INGREDIENTES

250 gr de biscoito Maria

500 gr de amendoim torrado e sem casca

1 pitada de sal

1 caixinha de leite condensado

PREPARO

Coloque os biscoitos no processador. Triture bem até formar uma farinha fina. Retire e triture agora o amendoim. Despeje tudo em um bowl e adicione o leite condensado e o sal. Misture com uma espátula, depois use as maos até dar o ponto da massa. Unte um refratário com manteiga. Veja no vídeo. Distribua toda a massa sobre o refratário. Aperte bem com as mãos para formar uma superfície lisa . Leve à geladeira por 20 minutos. Corte em quadrados do tamanho que desejar. Guarde em local fechado e na geladeira. Fica delicioso. Faça, confira.

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PICOLÉS – MORANGO E PÊSSEGO

Dicas para distrair a criançada nestas férias de verão. Eta coisa boa. O sabor você pode variar. Aqui faço com morangos e pêssego, mas fica delicioso também com banana, manga ou abacaxi. Fique à vontade para escolher. Divirta-se, chame as crianças para te ajudarem, elas vão adorar.

INGREDIENTES – SABOR MORANGO

1 xícara de morangos maduros

1/2 copo de leite

1/2 xícara de leite condensado (se você gosta mais doce coloque mais)

170 gr de iogurte natural

INGREDIENTES – SABOR PÊSSEGO

4 pêssegos maduros

1 xícara de leite condensado

170 gr de iogurte natural

1 copo de leite

PREPARO

Coloque todos os ingredientes do sabor no liquidificador. Bata bem até formar um creme. Separe copinhos de cafezinho, tamanho grande. Despeje a mistura nos copinhos e leve ao freezer por 3 horas. Retire e espete os palitos de picolé. Leve novamente ao freezer por no mínimo mais 4 horas. Para servir, coloque pedras de gelo em um bolo e sirva. Cada sabor rende de 8 a 10 picolés deliciosos. Faça o mesmo processo para cada sabor.

BOM APETITE!


TAÇA DE CHOCOLATE COM MORANGOS

Aproveitando a receita anterior aqui do Blog, faço essa taça de chocolate onde encho com merengue e cubro com morangos. Fica lindo, saboroso, sobremesa perfeita para aquele jantar ou almoço especial. Então… faça essa sobremesa usando o MERENGUE da receita anterior. O vídeo já está no YOUTUBE. Entre, assista até o final. Deixe seu comentário. E, se ainda não está inscrito, inscreva-se no Canal. Estou postando novos vídeos toda segunda feira, em torno de 10h.

COMO FAZER AS TAÇAS DE CHOCOLATE.

Separe uma porção de 300 gr de chocolate ao leite, ou meio amargo. (se precisar de uma quantidade maior de taças, aumente essa quantidade. Para cada 300gr rende 4 taças). Use balões não muito cheios para servir de forma. Encha os balões conforme o tamanho que deseja suas taças. Coloque o chocolate já picado em um bowl tamanho grande, de vidro. Leve ao microondas por 30 segundos, retire e mexa. Repita esse processo até derreter bem o chocolate. Mergulhe o balão dentro do chocolate derretido até mais ou menos a metade do balão. Deixe escorrer um pouco e coloque sobre uma forma forrada com papel manteiga ou tapete de silicone. Leve a forma para a geladeira. Deixe de 30 minutos a uma hora. Retire. Fure o balão retire-o com cuidado. Encha cada taça de chocolate com o MERENGUE. (Receita aqui em: BRIADEIRÃO DE MICROONDAS). Complete com morangos maduros picados. Decore a seu gosto. Assista ao vídeo, fica mais fácil de você entender os passos dessa charmosa receita de sobremesa.

BOM APETITE!

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CREME DE CHOCOLATE COM MORANGOS

Essa sobremesa é uma delícia. Adoro a combinação do chocolate com morangos. Espero que você goste. São três passos a seguir, mas não deixa de ser uma sobremesa fácil de fazer. A apresentação não ficou como eu queria, mas o resultado em sabor…. este sim. Ficou ótimo.

INGREDIENTES – 

1/2 DE doce de leite

4 colheres de chocolate em pó (usei chocolate do frade)

2 latas ou caixinhas de creme de leite

1 caixa de morangos maduros

Coloque tudo no liquidificador e bata bem e bata bem. Reserve. Pique os morangos em pedaços pequenos. Coloque-os em um bowl e adicione duas colheres de sopa de açúcar. Feche e deixe descansar por pelo menos 1 hora.

INGREDIENTES – Creme Chantily

1 60 gr de nata gelada

4 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de  água gelada

Coloque tudo em um bowl tamanho médio. Bata com batedeira. Comece em velocidade baixa, depois aumente para média. Quando formar bicos está pronto. Cuide para não bater demais, pode virar manteiga. Coloque o creme chantilly em um saco de confeitar.

MONTAGEM

Coloque um pouco de creme de chocolate no fundo de um copo ou potinho de sobremesa. Despeje morangos sobre o creme. Mais uma camada de chocolates. Aplique creme chantilly sobre os morangos. Decore com morangos. Leve à geladeira. Rende 5 a 6 porções.

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Veja vídeo demonstrativo  no YOUTUBE!

 

PUDIM BRANCO (Não vai ao forno)

Essa é uma daquelas receitas que você anota e faz, e faz e faz….. enfim. Você guarda entre suas receitas favoritas. Claro que depois já decorou. Faça e depois me conte. Comente lá no Youtube por favor. Dê um LIKE abaixo do vídeo, se você gostou. Ajude o Canal a crescer. Inscreva-se. Obrigada!

INGREDIENTES

1 caixinha de Mistura para Maria Mole

1 lata de leite condensado

1/2  medida de lata, de leite integral

1 lata de creme de leite

1 copo de água

FAZENDO O PUDIM

Desmanche a mistura para Maria mole na água. Deixe descansar por 10 minutos. Coloque no liquidificador o restante dos ingredientes. Por último coloque a mistura já diluída. Bata muito bem. Coloque em uma forma com furo no meio. Eu usei forma de silicone. Leve ao freezer por 3 horas. Desenforme e leve para a geladeira. Sirva gelado. Serve 8 porções.

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Assista ao vídeo desta receita:

 

 

TORTINHAS DE MARACUJÁ

INGREDIENTES – MASSA

125 gr de farinha de trigo

1 gema de ovo

2 colheres de água gelada

60 gr de manteiga temperatura ambiente

1 colher de sopa de açúcar (opcional)

Coloque a gema, a manteiga e a água sobre a farinha em um bowl. Misture tudo e mão na massa. Se for preciso adicione mais água. Dê o ponto na massa e estique-a com um rolo. Corte a massa em formato redondo e encaixe nas forminhas de Muffins. Fure com um garfo. Reserve.

INGREDIENTES – RECHEIO

1/2 lata de leite condensado

100 gr de creme de leite sem soro

2 ovos inteiros

2 colheres de sopa de polvilho doce

1 Maracuja.

Bata os ovos com um fouet. Por cima despeje o leite condensado e o creme de leite. Adicione o polvilho e bata muito bem até ficar um creme homogêneo. Use uma concha para despejar o creme nas forminhas, sobre a massa. Leve ao forno preaquecido a 160º por 30 minutos. Retire do forno e espere esfriar.  Coloque 2 colheres de chá no maracuja, e misture e cubra as tortinhas (veja no vídeo). Rende 8 tortinhas.

BOM APETITE!

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Assista o vídeo demonstrativo: