FILÉ DE PEIXE COM LEGUMES

Olá meus amigos e amigas. Mais uma ideia LOW CARB para almoço ou jantar. Veja que delícia. Hum…. não se esqueça de dar um LIKE se você gostou do vídeo. E, se INSCREVA no Canal.
Essa receita é prática porque você coloca o peixe e os legumes no forno. Muito tranquilo preparar. E fica Mega gostoso.
INGREDIENTES
30 vagens frescas
1/2 pimentão amarelo
1/2 xícara de couve flor
Suco de 1/2 laranja
1 dente de alho picado
1 alho poró cortado fininho (opcional)
Sal e pimenta à gosto
Assista o vídeo até o final para entender o preparo.
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PREPARO

Assista o vídeo até o final para estar aprendendo  o preparo.

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BOLO DE BANANA INTEGRAL – INVERTIDO

UM BOLO DOS DEUSES. Aproveite essa receita para agradar a família toda. Além de MUITO BOM é mais saudável. Não leva trigo branco. Facílimo de fazer. Chamado também de bolo de banana invertido, pois as bananas que estão no fundo da forma vão para o alto do bolo. Adoro esse bolo. Faça e me conte aqui abaixo nos comentário. Aproveite e faça uma foto bem linda de seu bolo e mande para mim pelo email:
ro_maciel@outlook.com. E eu estarei editando suas fotos nos próximos vídeos.

INGREDIENTES

3 ovos
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de trigo integral
1 xícara de farinha de centeio
1 colher de chá de canela em pó
6 colheres de sopa de açúcar para o caramelo
8 bananas nanicas
1/2 xícara de uvas passas
1/2 copo de vinho branco
1 colher de sopa de fermento em pó
1/4 de xícara de melado (veja a foto no vídeo onde consta os ingredientes, onde está 1/34, o certo é 1/4)
60 gr de manteiga sem sal

Assista o vídeo completo para entender o processo de preparo.
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COMO FAZER BRUSQUETA

ADORO BRUSQUETA. Essa ideia que apresento nesse vídeo é uma opção para você repetir a receita no dia seguinte. Assista o vídeo até o final para entender. Ingredientes simples ue você sempre tem em casa. As crianças adoram.
INGREDIENTES
1 baguete grande
2 tomates maduros
1 maço de folhas de manjericão
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
3 colheres de Azeite de Oliva
1 dente de alho
Pimenta e sal à gosto

Assista o vídeo até o final para entender toda a receita
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BOLINHO DE ABÓBORA COM CARNE SECA

Adoro essa receita. Ganhei de uma amiga. Eu já havia comido esse bolinhos na casa dela. É maravilhoso. Ótimo acompanhamento para cerveja bem gelada. A mistura do gostinho da abóbora com o gosto da carne seca, acho perfeita.

INGREDIENTES

300 g de carne seca cozida, temperada e desfiada
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
300 g de abobora cozida e amassada
1  xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal e pimenta a gosto
Óleo
1 ovo
Farinha de rosca

PREPARO

Frite bem a cebola na manteiga. Adicione o alho picadoe a abóbora. Despeje o creme de leite e mexa bem. Aos poucos vá despejando a farinha de trigo alternada com o leite. Misture tudo. A massa está no ponto quando começa a soltar da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar.  Depois de frio leve à geladeira por 20 minutos. Separe cada porção, abra e recheie com carne moída. Bata bem o ovo e tempere com uma pitada de sal. Passe os bolinhos no ovo e depois na farinha de rosca. Frite em óleo quente. Diminua em seguida o fogo para baixo. Vire e espere mais um pouco para fritar bem do outro lado. Sira morno. Rende de 12 a 15  bolinhos.

BOM APETITE!

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Assista ao vídeo demonstrativo no YouTube

 

 

 

PEPINO EM CONSERVA

Fazer sua conserva caseira é o ideal pois, além de não ter nada de conservante, você sabe o que está comendo. Você pode fazer conservas de tudo. Eu adoro, tanto as salgadas como as doces. Logo estarei fazendo conserva de abacaxi. Vamos a receita.

INGREDIENTES – Para um vidro

3 a 4  pepinos pequenos

pimenta vermelha à gosto

1 dente de alho

2 xícaras de água

1 xícara de vinagre de maça

1/2 colher de chá de açúcar

1 folha de louro

sementes de coentro

1 pitada de sal

PREPARAÇÃO

Esterilize o vidro em água fervente com um pouco de álcool. Coloque em uma panela, o vinagre a água, o sal e o açúcar. Leve ao fogo. Ferva por 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar. Coloque os pepinos bem lavados no vidro. Adicione a pimenta, as sementes de coentro, o louro e o alho. Despeje a mistura de água e vinagre até quase encher o vidro (deixe um espaço). Feche bem o vidro. Coloque-o em uma panela grande com água ate um pouco antes da tampa. Ferva por 10 minutos. Deligue o fogo e espere esfriar para retirar. Consuma gelado. Dura em torno de 3 meses. Depois de aberto, conserve em geladeira.

BOM APETITE!

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PUDIM BRANCO (Não vai ao forno)

Essa é uma daquelas receitas que você anota e faz, e faz e faz….. enfim. Você guarda entre suas receitas favoritas. Claro que depois já decorou. Faça e depois me conte. Comente lá no Youtube por favor. Dê um LIKE abaixo do vídeo, se você gostou. Ajude o Canal a crescer. Inscreva-se. Obrigada!

INGREDIENTES

1 caixinha de Mistura para Maria Mole

1 lata de leite condensado

1/2  medida de lata, de leite integral

1 lata de creme de leite

1 copo de água

FAZENDO O PUDIM

Desmanche a mistura para Maria mole na água. Deixe descansar por 10 minutos. Coloque no liquidificador o restante dos ingredientes. Por último coloque a mistura já diluída. Bata muito bem. Coloque em uma forma com furo no meio. Eu usei forma de silicone. Leve ao freezer por 3 horas. Desenforme e leve para a geladeira. Sirva gelado. Serve 8 porções.

BOM APETITE!

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Assista ao vídeo desta receita:

 

 

PALETAS MEXICANAS

Eba, o verão está chegando. Então vamos falar de picolé. Mais precisamente das saborosas PALETAS MEXICANAS. Ótima ideia para aqueles dias muito quentes, ou mesmo nem tão quentes. Vamos a receita.

INGREDIENTES

1 caixa de morangos maduros sem os talos

3/4 de xícara de açúcar de confeiteiro

1/2 lata de leite condensado

1/2 xícara de água filtrada ou mineral

FAZENDO AS PALETAS

Coloque nos liquidificador: os morangos, a água e o açúcar. Bata bem até formar um creme. Despeje a mistura na forma até completar 2/3 dela. Coloque o recheador e leve ao freezer. Deixe por 3 horas. Depois de congelar retire o recheador. (se for precisso jogue água quente sobre a forma para soltar o recheador). Preencha o espaço com o leite condensado. Deixe um espeço e complete com a mistura de morangos. Coloque a tampa com o palito. Feche bem e volte ao freezer. Deixe de um dia para o outro. Para desenformar jogue água quente sobre a forma (se for preciso). Fica muitoooo BOM. Sirva assim que retirar do congelador. A forminha que tenho veio com 4 unidades. Esse é o rendimento. Se você não tem as forminhas fale comigo pelo email, mande seu CEP. Te passo o orçamento para você poder adquirir.

BOM APETITE!

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