PÃO CHINÊS – ASSADO NO VAPOR

Você vai gostar desse vídeo. Um pão diferente e não menos saboroso.
Ele fica branquinho assim porque não vai ao forno. Ele é assado
no vapor. Não se preocupe se você não tem o utensílio para cozimento
no valor. Veja que eu usei nesse vídeo, um escorredor de macarrão em
cima de uma panela com água fervente. O pão fica muito macio e gostoso.
O fogo, depois que você colocou o escorredor de massa, deve ficar sempre
na temperatura média. Assista o vídeo até o final, lá tem algumas dicas
para não errar no resultado final.

INGREDIENTES – FERMENTO

125 ml de água morna
20 gr de fermento fresco
15 gr de açúcar

INGREDIENTES MASSA

500 gr de farinha de trigo
200 ml de água morna
15 gr de açúcar
10 gr de sal marinho
Óleo de gergelim
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Veja o PASSO A PASSO assistindo o vídeo!

WAFFLES DE NUTELLA

Tem coisa mais gostosa do que um Waffles no café da manhã, ou no lanche da tarde? Eu conheço outros, mas isso aqui é divino. Vá lá, faça. Se você não tem a maquininha, vale a pena adquirir a sua. Ela é muito útil. A massa é simples e fácil. O resto a máquina de cozinhar WAFFLES faz.
Veja essa e outras receitas em:
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INGREDIENTES

1 CLARA DE OVO
1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO
2 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
1 COPO DE LEITE
1 GEMA
1/2 COLHER DE CHÁ DE SAL
1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO EM PÓ
1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA (TEMPERATURA AMBIENTE)

ASSISTA O VÍDEO ATÉ O FINAL PARA ENTENDER O PASSO A PADO DO PREPARO.

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PREPARO

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Assista o último vídeo:

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Outros vídeos que você pode gostar:

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https://youtu.be/xpPpDiBBjok – SUCOS NATURAIS

https://youtu.be/UuKY6jWg1YA – TAÇAS DE CHOCOLATE

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CREME DE CHOCOLATE COM MORANGOS

Essa sobremesa é uma delícia. Adoro a combinação do chocolate com morangos. Espero que você goste. São três passos a seguir, mas não deixa de ser uma sobremesa fácil de fazer. A apresentação não ficou como eu queria, mas o resultado em sabor…. este sim. Ficou ótimo.

INGREDIENTES – 

1/2 DE doce de leite

4 colheres de chocolate em pó (usei chocolate do frade)

2 latas ou caixinhas de creme de leite

1 caixa de morangos maduros

Coloque tudo no liquidificador e bata bem e bata bem. Reserve. Pique os morangos em pedaços pequenos. Coloque-os em um bowl e adicione duas colheres de sopa de açúcar. Feche e deixe descansar por pelo menos 1 hora.

INGREDIENTES – Creme Chantily

1 60 gr de nata gelada

4 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de  água gelada

Coloque tudo em um bowl tamanho médio. Bata com batedeira. Comece em velocidade baixa, depois aumente para média. Quando formar bicos está pronto. Cuide para não bater demais, pode virar manteiga. Coloque o creme chantilly em um saco de confeitar.

MONTAGEM

Coloque um pouco de creme de chocolate no fundo de um copo ou potinho de sobremesa. Despeje morangos sobre o creme. Mais uma camada de chocolates. Aplique creme chantilly sobre os morangos. Decore com morangos. Leve à geladeira. Rende 5 a 6 porções.

BOM APETITE!

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Veja vídeo demonstrativo  no YOUTUBE!

 

GELEIA DE GOIABA

VOCÊ VAI PRECISAR

850 gr de goiabas maduras e sem casca
350 gr de açúcar Cristal

FAZENDO A GELEIA

Tire o miolo das goiabas e leve a uma panela com um pouco de açúcar.
Deixe cozinhar por uns 10 minutos, mexendo sempre.
Use uma peneira para separar as sementes. Reserve.
Bata as poupas de goiaba no liquidificador.
Leve para a panela junto com o que sobrou do miolo da fruta sem as sementes.
Mexa de vez em quando, cozinhando em fogo baixo. Deixe cozinhar por mais ou menos uma hora.
Ele fica meio líquido ainda, enquanto estiver quente. Depois de frio toma uma conscistênia
mais espessa. Coloque em vidros lavados e esterilizados.
Deixe apenas um dedo antes da borda do vidro. Feche bem e leve a uma panela com água. Deixe ferver
ali por mais ou menos 25 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
Leve a geladeira. Não tem conservante, então fica muito mais saudável. Fica uma delícia com biscoitos
e pão caseiro.
BOM APETITE!!!!!!!!!

Veja vídeo demonstrativo: http://youtu.be/g7SnDumS7xc