BISCOITO AMANTEIGADO

Este biscoito é muito saboroso, ideal para servir com chá. Sugestão interessante para presentear se embalado em papel celofane, tipo saquinho , com um laço e etiqueta.

VOCÊ  VAI PRECISAR

100 gr de manteiga em temperatura ambiente

55 gr de açúcar cristal – 1/4 de xícara

55 gr de açúcar mascavo – 1/4 de xícara

1 pitada de sal

1 ovo grande

2 colheres de chá de baunilha estrato – opcional

2 1/2 xícaras de farinha de trigo

FAZENDO OS BISCOITOS

Preaqueça seu forno a 180º .   Em uma tigela – bowl, coloque a manteiga, o açúcar cristal e o açúcar mascavo. Bata muito bem, até formar um creme.  Misture o ovo e o sal, continue batendo. Adicione um pouco de farinha e misture. Coloque o resto da farinha, o estrato de baunilha e o fermento. Misture agora delicadamente. Leve para uma bancada e va amassando até dar o ponto de formar os biscoitos. Com a ajuda de um rolo de macarrão, estique a massa deixando com mais ou menos 3 mm de espessura. Use cortadores próprios e faça os biscoitos. coloque-os em uma forma untada com manteiga. Se sua forma for antiaderente não necessita untar. Leve ao forno por 10 minutos. Use um timer para não passar deste tempo.

BOM APETITE!!!!!

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